Jak pokroić tort? Gadżet, który warto mieć w kuchni

Tort to szczególna forma celebracji ważnych momentów: urodzin, jubileuszy, ślubu czy chrzcin. Najlepiej smakuje taki upieczony samodzielnie. Jak go przygotować, by zachwycał i smakiem, i wyglądem? W kuchni przyda się kilka pomocnych gadżetów, na czele ze specjalnym nożem – ten pozwoli idealnie przekroić biszkopt, a potem pokroić tort.

Domowy tort – jak przekroić ciasto?

Nic nie zastąpi smaku domowego tortu: naturalnego, świeżego, z ulubionym kremem i dodatkami. Jego przygotowanie nie musi być skomplikowane. Wystarczy zaopatrzyć się w sprawdzony przepis, dobrej jakości składniki i kilka ułatwiających pracę gadżetów.

Podstawą przy wszelkiego rodzaju tortach czy warstwowych ciastach są profesjonalne noże cukiernicze. Te są niezbędne do krojenia biszkoptu czy wykrawania. Zapewniają precyzję oraz zapobiegają kruszeniu się ciasta. Mają wymiary dopasowane do standardowych tortów. To znacznie inna jakość krojenia tortu niż w przypadku standardowego kuchennego noża.

Jaki nóż będzie odpowiedni do tortu?

Kiedy tort jest gotowy, trzeba zadbać jeszcze o nóż, który pozwoli precyzyjnie go pokroić. W przeciwnym razie cała praca może pójść na marne.
Jak prawidłowo kroić tort? Przede wszystkim należy użyć specjalnego noża do tortu. Ten ma długie, solidne ostrze, bez ząbków. Powinien być wykonany ze stali szlachetnej i posiadać spiczastą końcówkę – taki nóż do tortu dobrze sprawdzi się przy krojeniu trójkątnych kawałków. Zapobiegnie kruszeniu ciasta i rozmazywaniu kremu.

Gdzie szukać profesjonalnych noży cukierniczych?

Jeśli nóż do tortu ma być skuteczny i trwały, na pierwszym miejscu podczas zakupów warto postawić jakość. Im lepsze wykonanie i użyte w produkcji materiały (najlepiej stal szlachetna), tym dłużej posłuży narzędzie cukiernicze.

Największy wybór akcesoriów do ciast oferują profesjonalne sklepy gastronomiczne. Te działają zarówno stacjonarnie, jak i w sieci. W takim miejscu najłatwiej o wybranego rodzaju i wielkości nóż do tortu, który będzie spełniał wszystkie wymagania dotyczące jakości.

Noże do tortu dostępne są w ofercie Gastrosilesia.pl